Menu Buka Puasa Hari ke-8 : Resep Tofu Teriyaki

Kisah Berita 1001 - Menu Buka Puasa Hari ke-8 : Resep Tofu Teriyaki. Tema kali ini adalah resep yang paling mudah untuk dimasak. Simak cara penyajiannya.

Berikut adalah resep buka puasa tofu teriyaki yang bisa kamu coba:

Resep Tofu Teriyaki

Bahan:

1 blok tofu (ukuran sedang), potong kotak kecil
1/4 cangkir kecap asin
1/4 cangkir mirin
2 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak sayur
1 sdt tepung maizena
1/4 cangkir air
1 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan
nasi putih untuk penyajian

Cara membuat:

Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
Tambahkan potongan tofu ke dalam wajan dan goreng hingga kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
Campurkan kecap asin, mirin, gula pasir, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil.
Campurkan tepung maizena dengan air dan aduk rata.
Panaskan saus kecap di dalam wajan sampai mendidih. Tambahkan campuran tepung maizena, aduk rata, dan masak hingga saus mengental.
Tambahkan potongan tofu ke dalam saus teriyaki dan aduk rata.
Masak hingga saus teriyaki meresap ke dalam tofu, sekitar 2-3 menit.
Angkat tofu teriyaki dari wajan dan sajikan dengan nasi putih.
Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.

Selamat mencoba