Resep MPASI 3 : Puding Beras Merah dan Pisang

Kisah Berita 1001 - Ketika tiba saatnya memperkenalkan makanan padat kepada bayi Anda, variasi dan nutrisi menjadi dua hal yang penting untuk diperhatikan. Salah satu kombinasi yang menawarkan rasa yang lezat dan nutrisi yang kaya adalah puding beras merah dan pisang. Kombinasi ini tidak hanya memberikan kenikmatan rasa bagi lidah si kecil tetapi juga menyediakan nutrisi penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.

Kenapa Puding Beras Merah dan Pisang?

Beras Merah: Dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks, beras merah juga kaya akan serat, vitamin B, zat besi, dan mineral lainnya. Kandungannya yang mudah dicerna menjadikannya pilihan yang baik untuk bayi yang mulai menjelajahi makanan padat.

Pisang: Selain memiliki rasa yang manis dan lembut, pisang mengandung vitamin C, potassium, dan serat. Teksturnya yang mudah dicerna membuatnya cocok sebagai makanan pendamping untuk bayi.

Cara Membuat Puding Beras Merah dan Pisang

Bahan:

½ cangkir beras merah
1 buah pisang matang
2 cangkir air
Sedikit gula (opsional)

Langkah-langkah:

Cuci beras merah hingga bersih, lalu rendam dalam air selama sekitar 2-3 jam.
Setelah direndam, tiriskan beras dan masukkan ke dalam panci bersama dengan 2 cangkir air.
Masak beras hingga lunak dan air meresap sepenuhnya, aduk secara berkala untuk mencegah nasi menempel pada panci.
Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga halus.
Campurkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam beras merah yang telah dimasak, aduk rata.
Jika diperlukan, Anda bisa menambahkan sedikit gula sesuai selera.
Tuangkan campuran ke dalam cetakan atau wadah, lalu dinginkan di lemari es hingga mengeras.

Cara Pemberian untuk Bayi

Pastikan puding telah mencapai suhu ruangan sebelum diberikan kepada bayi Anda.
Mulailah dengan porsi kecil dan perhatikan reaksi bayi Anda terhadap makanan baru.
Jika bayi menunjukkan minat dan tidak ada tanda-tanda alergi, Anda dapat meningkatkan porsi seiring waktu.

Puding beras merah dan pisang adalah alternatif makanan yang lezat dan bergizi untuk bayi Anda. Dengan kombinasi rasa yang manis dari pisang dan tekstur lembut dari beras merah, puding ini menjadi pilihan yang menarik untuk memperkenalkan bayi Anda pada berbagai rasa dan konsistensi makanan. Selalu perhatikan reaksi bayi Anda terhadap makanan baru dan jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter anak jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran mengenai pola makan bayi Anda.