Menu Buka Puasa Hari ke-6 : Resep Terong crispy saus raja
Kisah Berita 1001 - Menu Buka Puasa Hari ke-6 : Resep Terong crispy saus raja. Kali ini dengan tema makanan dari terong. Menu buka puasa yang mungkin suka dengan makanan jenis sayuran.
Resep Terong crispy saus raja
Bahan-bahan:
- 300 gr ayam fillet, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris-iris
- Paprika merah dan paprika hijau
- 3 siung bawang putih, cincang
- 6 sdm maizena
- Putih telur secukupnya
- Garam dan merica
Saus:
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm lada hitam sangrai, tumbuk kasar
- Garam dan gula pasir
- Sedikit air
Cara membuat:
- Bumbui ayam dengan merica, garam, dan 1 siung bawang putih parut. Diamkan 20 menit.
- Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus.
- Masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau aduk sebentar, koreksi rasa.
- Masukkan ayam yang telah di goreng aduk rata sampai ayam terlumuri saus. Siap dihidangkan.
Post a Comment for "Menu Buka Puasa Hari ke-6 : Resep Terong crispy saus raja"