Menu Buka Puasa Hari ke-3 : Resep Ayam Lada Hitam

Kisah Berita 1001 - Menu Buka Puasa Hari ke-3 : Resep Ayam Lada Hitam. Ayam lada hitam adalah hidangan yang enak dan sederhana untuk disajikan saat berbuka puasa. Berikut adalah resep mudah untuk membuat ayam lada hitam yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paprika, potong dadu kecil
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
1 sendok makan minyak goreng
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya, aduk rata.
Tuang air secukupnya, masak hingga daging ayam empuk.
Tambahkan potongan paprika, aduk rata dan masak hingga paprika empuk.
Tambahkan lada hitam, aduk rata dan masak sebentar.
Angkat dan sajikan ayam lada hitam di atas piring.

Ayam lada hitam siap disajikan! Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama saat makan malam ataupun menu utama saat buka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba!